전통음식은 우리의 뿌리이며, 계절과 풍토, 그리고 삶의 지혜가 고스란히 담긴 소중한 문화유산입니다. 바쁜 현대 사회에서도 여전히 많은 사람들이 전통음식을 찾는 이유는 그 안에 담긴 깊은 맛과 건강한 재료, 그리고 정성이 주는 따뜻함 때문입니다. 특히 전통음식 중에서도 김치는 세계적으로 인정받는 발효음식으로, 유네스코 인류무형문화유산에 등재될 만큼 그 가치를 인정받고 있습니다. 그러나 아직도 많은 분들이 김치 담그기를 어렵게 느끼는 것이 사실입니다. 이번 글에서는 전통음식을 사랑하는 분들을 위해 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 김치 담그는 법을 자세하게 소개하고자 합니다. 전통음식의 기본이 되는 김치, 이제는 어렵게 생각하지 마시고 천천히, 즐기며 시작해 보세요. 손수 담근 김치 한 포기가 전통음식을 더 ..
