‘김에 밥을 말아 먹는다’는 간단한 방식에서 시작된 음식이지만, 한국식 김밥과 일본식 스시는 그 뿌리부터 조리 방식, 맛, 식문화에 이르기까지 서로 다른 개성을 가지고 있습니다. 이 두 음식은 모두 각국을 대표하는 전통음식으로 자리 잡았으며, 해외에서도 많은 사랑을 받고 있는데요. 겉보기에는 비슷해 보일지 몰라도, 알고 보면 전혀 다른 철학과 풍미를 담고 있습니다.이번 글에서는 전통음식의 관점에서 김밥과 스시의 차이점을 비교하고, 각각의 기본 재료와 만드는 법, 핵심 노하우까지 자세히 소개합니다. 두 음식을 집에서 손쉽게 만들어 볼 수 있는 실용 레시피도 함께 제공하니, 한식과 일식 모두에 관심 있는 분들께 유익한 시간이 될 것입니다.목차전통음식으로서 김밥과 스시의 기원과 역사한국식 김밥과 일본식 스시의..