전 세계적으로 사랑받는 음식 중 하나가 바로 해산물 요리다. 해산물은 바다에서 얻을 수 있는 귀한 식재료로, 신선한 맛과 풍부한 영양소를 자랑한다. 각 나라마다 해산물을 조리하는 방식과 사용하는 재료가 다르며, 이를 통해 고유의 전통과 문화를 엿볼 수 있다. 이번 글에서는 세계 곳곳에서 전통적으로 즐겨온 해산물 요리를 소개하며, 각 요리가 가진 특징과 매력을 살펴보도록 하자. 1. 한국 - 신선한 바다 향을 담은 간장게장과 해물탕 한국에서는 해산물을 활용한 다양한 요리가 존재하는데, 그중에서도 간장게장과 해물탕이 대표적이다. 간장게장은 신선한 꽃게를 간장 양념에 절여 숙성시키는 요리로, 밥도둑이라 불릴 정도로 감칠맛이 뛰어나다. 해물탕은 각종 해산물을 얼큰한 육수에 넣어 끓여내며, 깊고 진한 국물 맛이 ..
