봄이 되면 자연은 어느새 연둣빛 물감을 뿌린 듯 생명력을 머금습니다. 이 계절의 기운을 가장 먼저 알리는 것 중 하나가 바로 진달래꽃인데요, 예로부터 우리 조상들은 이 아름다운 꽃을 보며 시를 짓고 노래를 부르기도 했지만, 한편으론 식탁 위에 봄을 올리는 데도 활용했습니다. 바로 진달래화전이라는 전통음식을 통해서입니다. 오늘은 '전통음식'이라는 큰 틀 아래, 봄철 별미이자 자연이 선물한 계절 음식인 진달래화전의 문화적 의미와 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. 전통음식의 계절감: 자연과 함께하는 음식 문화진달래화전이란? 봄을 담은 전통음식진달래화전에 담긴 문화적 의미진달래화전 만드는 법: 준비부터 완성까지현대의 식탁에서 다시 태어난 진달래화전자연을 먹는 지혜, 전통음식 속 계절의 맛1. 전통음식의 계절감..